L'Orologio dei Degustatori | Unsplash: Rahul KanikeIl Nome ‘Guinness’
La famosa birra è stata chiamata Arthur Guinness, il fondatore della birreria, che nel 1759 firmò il contratto di affitto per la birreria St. James Gate a Dublino - un contratto di affitto per ben 9.000 anni! L'affitto fu fissato a 45 sterline al mese nel 1759 e non è stato modificato fino ad oggi.
orzo tostato | Unsplash: Y SAtrio di vetro
L'atrio di vetro subito dopo l'ingresso del Guinness Storehouse ha la forma di un bicchiere di birra Guinness ed è alto 7 piani. Ci vorrebbero tre giorni per riempire questo bicchiere di birra Guinness.Ingredienti
Guinness è prodotto con solo quattro ingredienti: orzo tostato, malto d'orzo, luppolo e lievito. L'acqua gioca anche un ruolo importante nella sua produzione, come ricordato dalla cascata all'interno del Guinness Storehouse. L'orzo tostato conferisce a Guinness il suo colore ed è responsabile per l'aroma ricco e maltato.La schiuma
Per formare la testa spessa e cremosa, viene aggiunto azoto alla birra.Assaggiatori
Ogni giorno alle 10 del mattino, alcuni fortunati hanno vinto il jackpot. Il lavoro degli assaggiatori esperti è controllare la qualità di ogni singola Guinness.Distribuzione dei compiti
La birreria aveva il proprio deposito di legname, una fucina, una falegnameria, una botteghino, un malterificio d'orzo, e persino una ferrovia. Oggi esistono altre soluzioni per l'imbottigliamento e la distribuzione della birra.L'Arpa
Molti sanno che l'arpa è un simbolo dell'Irlanda. Sapevi che Guinness aveva adottato l'arpa come suo emblema prima ancora che l'Irlanda avesse un governo? Per questa ragione, l'arpa è stata rovesciata sull'Euro. L'arpa dorata è uno dei loghi di marca più antichi e famosi al mondo. È anche il logo di marca più vecchio che è rimasto invariato fino ad oggi.Il carattere speciale
Il carattere unico del logo Guinness si chiama ’Guinness Antiqua’ ed è stato sviluppato specificamente per il marchio. È noto per la sua inclinazione distintiva e appariscente.
La Guinness fa bene | Unsplash: K. Mitch HodgeSlogan proibito
Nei primi anni di pubblicità Guinness, lo slogan ‘Guinness is Good for You’ è stato utilizzato. Introdotto negli anni '20 e usato fino agli anni '60, fu dismesso a causa di preoccupazioni normative.
'Good things come to those who wait' | Flickr: Claudia Schillinger CC-BY 2.0Pubblicità
Le pubblicità Guinness sono cambiate significativamente negli anni, dalle prime illustrazioni e annunci testuali alle odierne elaborate campagne pubblicitarie cinematografiche e televisive. Gli annunci riflettono spesso le tendenze culturali e le preoccupazioni sociali del loro tempo. Il Guinness Storehouse dedica un intero piano alla pubblicità Guinness. Passa a trovarci e scopri lo slogan popolare ‘Good things come to those who wait’.
Pesce in bicicletta | Flickr: Owen Byrne CC-BY 2.0Curiosità
Quando sei al Guinness Storehouse, cerca l'ostrica fischiettante e il pesce in bicicletta. Divertiti a trovarli!
Versando Guinness | Flickr: Regan Buker CC-BY 2.0Versare la Guinness
La spillatura della birra richiede almeno 2 minuti. La birra scorre dal rubinetto al bicchiere in un angolo di 45°. Quando la birra raggiunge l'estremità superiore dell'arpa, il bicchiere deve riposare per 119,5 secondi per consentire alle 30 milioni di bollicine di azoto di scoppiare e formare la densa e cremosa schiuma prima che la birra sia completata. La temperatura della Guinness per la spillatura è di 6° Celsius.Popolarità mondiale
Guinness è venduta in oltre 150 paesi in tutto il mondo ed è una delle birre più conosciute e vendute al mondo.Guinness dei Primati
L'idea per il Libro dei Record Guinness venne da Sir Hugh Beaver, direttore generale di Guinness. Decise di pubblicare un libro che registrasse tali fatti durante un dibattito su quale fosse l'uccello da preda più veloce in Europa.